Un progetto che unisce imprese agricole e associazioni per valorizzare le eccellenze del territorio
È stata presentata sabato 4 ottobre alla Doganaccia, negli spazi della Grande Baita, la Comunità del Cibo della Montagna Pistoiese, l’associazione che riunisce imprese agricole, associazioni e realtà locali con l’obiettivo di far crescere e valorizzare le eccellenze enogastronomiche e culturali del territorio.
La Comunità del Cibo nasce come strumento di collaborazione e promozione condivisa, volto a rafforzare filiere locali, sostenere le produzioni tipiche e facilitare nuove opportunità per chi vive e lavora in montagna.
Il progetto è stato sviluppato anche grazie alle attività di REVIVE, iniziativa europea finanziata dal programma Interreg Euro-MED, che sostiene la rivitalizzazione delle aree interne attraverso modelli innovativi di sviluppo territoriale.
Grazie a questo percorso, la montagna pistoiese aggiunge un nuovo tassello nella costruzione di una rete capace di connettere produttori, comunità e visitatori.
L’incontro alla Doganaccia ha rappresentato un importante momento di presentazione pubblica e di confronto, segnando l’avvio ufficiale di un lavoro condiviso che punta a valorizzare identità, prodotti e tradizioni della montagna pistoiese.
